En el mes del Día Mundial del suelo, la FAO pide a todos
que se esfuercen por evitar la contaminación de los suelos, para poder
preservar la calidad de la agricultura, La Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura (FAO) alertó sobre la necesidad de
aplicar medidas urgentes para combatir la contaminación de los suelos durante
un evento realizado el 5 de diciembre para celebrar el Día Mundial del Suelo.
La Directora General Adjunta de la FAO, María Helena
Semedo, afirmó que “aproximadamente el 33 por ciento de todos los suelos están
degradados y este estado se está deteriorando a un ritmo alarmante”.
También recuerda que el suelo funciona como un filtro y
protege el medio ambiente de los contaminantes. Pero en el estado actual, el
suelo está saturado y ya no puede evitar que estos tóxicos lleguen a los
alimentos. Esto implica un peligro para la seguridad alimentaria, “al hacer que
suponga un riesgo consumir estos cultivos”, dice Semedo.
